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卵巢癌患者,这些食疗食谱建议收藏!(二)

医学资讯 | 阅读量:

  晚期的卵巢癌,癌细胞很容易转移至肠道,部分患者可能发生肠道功能的紊乱,从而出现腹泻、便秘、腹痛腹胀等症状,甚至是肠梗阻、贫血等情况。以下根据卵巢癌患者不同的情况来进行饮食营养和建议,分享给大家。

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  以下是关于合并有便秘患者的建议食疗方:

  01 土豆蜜


  配料:土豆1000克,蜂蜜适量。

  制法:先将土豆用榨汁机榨出汁液,再把土豆汁放入锅中煎熬至粘稠,然后放入一倍于土豆汁的蜂蜜,再煎熬至粘稠,停火,待冷,装瓶备用。每次服用10毫升,每日2次。

  功能:健脾益气,可用于气虚引起的便秘膏。

  02 奶油蘑菇汤

  配料:牛奶1杯,口蘑、猪肉、面粉各100克,炸面包丁一些,黄油、料酒、味精、盐、白胡椒粉、高汤适量

  制法:口蘑清洗干净后切片,猪肉洗净后切块;猪肉放入沸水中,除去浮沫后加入料酒煮熟。取锅倒入黄油,加热后放入适量的面粉炒成黄色;依次倒入猪肉、适量高汤和牛奶,不断的搅拌至糊状,然后再加些高汤搅拌成稠的汤汁。切好的口蘑放入汤汁中,煮开后放白胡椒粉、盐、味精,最后放炸面包丁即可食用。

  功能:口蘑具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。

  03 香菇桃仁汤

  配料:香菇、鲜桃仁、鸡汤、淀粉、盐、料酒、白糖。

  制法:香菇用水泡发备用。鲜桃仁上锅蒸熟备用。在鸡汤中加入适量盐、料酒、白糖,下锅煮沸。加入熟桃仁和泡发的香菇,煮熟后用淀粉勾芡即可。

  功效:润肠通便,可辅治便秘。

  四、进食方法

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  细嚼慢咽并养成规律饮食的习惯。即使是加餐也应按时或定时,利于消化器官形成接受食物的状态。进食时先吃固形物,后吃液状食物,以避免早饱。如先吃米饭、蔬菜等,然后再引用牛奶、肉汁羹等。

  不易消化的食物应当做细、做软,有必要经过烹调称为液体或流食。避免强烈的甜味剂盐分,防消化液分泌过多。

  五、饮食过渡步骤

  1、流食食谱

  食谱1


  早餐:蒸水蛋

  午餐:芝士蘑菇汤:蘑菇几粒,洗净切片,肉丝几条,用盐生粉腌好,水滚后,先放蘑姑和芝士,待蘑菇熟芝士溶再放肉丝略滚调味即可。。

  晚餐:广式海鲜粥:粥煮烂后,加葱姜鲜干贝,干贝可以不吃,鲜味都在粥里。

  食谱2

  早餐:玉米糊:温水调试即食

  午餐:八宝粥:碗中加入莲子薏米,红豆,黑米,绿豆。加入适量清水浸泡6小时,将红枣切粒,然后泡好的食材倒入锅中。锅中加入糯米,花生,红枣粒,25克冰糖,1L清水,按煮粥键煮1.5小时即可。

  晚餐:山药偎鸡汤:先在沸水锅里下鸡腿肉,捞浮沫,然后放切成小块的山药,盖上盖子高压锅炖,之后加山药焖烂,食用前加入盐。

  食谱3

  早餐:香蕉奶香麦片粥:锅内放约500ml水,大火烧至水,锅内放约500ml水,用小勺撇去浮沫,继续煮约20分钟左右,煮至麦片软烂,汤汁浓稠时,转小火加入1袋牛奶,香蕉去皮切成小丁放入锅中,将葡萄干用清水洗净后也放入锅中,转中小火继续煮沸即可关火。

  午餐:豆浆蒸蛋羹:鸡蛋打入大碗中,调入少许盐彻底打散,将豆浆加入打散的蛋液中,将豆浆和蛋液搅拌均匀,静置一会,容器放入蒸锅中,上面盖一个盘子防止水汽进入,开火蒸,待锅中水开后,再继续蒸5、6分钟即可。

  晚餐:胡萝卜小米粥:将胡萝卜切成丁或者丝与小米一起煮粥即可。

  2、半流食食谱

  食谱1:番茄煮面

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  材料:番茄1个,面条适,大蒜1瓣,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。

  做法:将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。将大蒜拍扁3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。待水开后,放入适量面条。煮至6分熟即可放入各种调料,一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

  食谱2:皮蛋瘦肉粥

  材料:皮蛋,肉丝,盐、香油,大米,鸡精、葱花。

  做法:皮蛋切块,肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。大米洗净,加盐、香油泡10分钟。肉丝下热油锅过一下,至变色捞出控油。水煮开,下米煮滚后改小火,加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。煮约50分钟后,放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可。

  食谱3:蛋花西米露

  材料:鸡蛋两个,西米100g,枸杞少许。

  做法:锅里放三碗水,放入西米,枸杞,煮至西米透。鸡蛋打碎放碗里搅拌,等西米煮熟滚开后,倒入鸡蛋液并一直搅拌,直至蛋花成形即可。

  3、软食食谱

  食谱1:虾仁豆腐汤

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  材料:内脂豆腐,虾仁,香菜,枸杞

  做法:虾仁开背切成两片,用油低温炒熟,炒的时候可以加葱一起炒。倒入开水入汤,加入切成块状的豆腐,加枸杞。水开后加盐,少许糖。汤煮沸2分钟后放入香菜末,关火,完成。

  食谱2:西红柿厚蛋烧

  材料:西红柿,鸡蛋,油,盐,糖

  做法:西红柿去皮,切丁,越细越好,打入2枚鸡蛋,加适量盐,把蛋液和西红柿混合搅匀。热锅少油小火,将蛋液均匀的铺一层在锅底。从一头将蛋皮卷起,切块。

  食谱3:干贝白菜滑蛋

  做法:干贝或海米小半碗热水泡发水留用,大白菜切丝。锅里放白菜丝,放泡发干贝的水,均匀撒半勺盐,在最上面摆干贝,盖锅盖,小火煮,直到白菜丝煮软,出汤打两个鸡蛋,盖锅盖直到蛋焖熟。

  好医友总结:以上便是本次与大家的分享的全部食疗食谱,大家可根据自己的情况做选择,此外,进餐时要保持心情愉快,可增加食欲;饭后需要安静休息至少30分钟,有利于食物消化吸收,还有最重要的一点是,一定要注意饮食卫生,早日恢复健康!

2021-06-08 09:13

好医友小编

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