人体内的五脏六腑“各司其事”，其中肝脏是人体的解毒器官，担负着过滤的的作用。把有毒的物质转变为无毒的，再排出去。但是如果你整天吃各种伤肝的“毒物”，那可能就会把肝脏“累坏”了。以下这几种食物，多吃一口，就多一层肝癌的风险。

一、发霉的食物

1、霉变花生

临床上因为吃了霉变花生引起的黄曲霉毒素中毒，是最常见的。而在自然界所有物质中，黄曲霉毒素的毒性排第一，最主要的损害肝脏，长期接触会引起慢性中毒，导致肝硬化甚至肝癌。

另外如瓜子、榛子、核桃、松仁等，如果保存不好也容易发霉。

2、霉变红薯

吃了霉变红薯引起中毒也比较常见。储存时间过久，或者环境过于潮湿，红薯会被黑斑病菌侵袭而霉变，就算用水蒸煮、火烤，也不能消灭这种真菌毒素。

如果人不小心吃了，很可能引起肝损伤、中毒。

3、霉变的鸡蛋

鸡蛋如果被雨淋过或受了潮，蛋壳表面的保护膜会被洗掉，细菌侵入蛋内导致变质，蛋壳表面也会发霉，出现黑斑点。这种鸡蛋不要吃，直接扔掉。

二、未煮熟的鱼虾蟹、淡水鱼生

有些人很喜欢吃淡水鱼生，醉虾醉蟹之类的生食，尤其是珠三角、长三角地区。然而，这很容易被一种侵害肝脏的寄生虫——肝吸虫盯上。

目前现代医学已经证实，肝吸虫感染人体后，可导致胆管癌。一项研究表明，进食鱼生史者的患癌风险，是未进食鱼生者的1.63倍。严重感染者晚期可出现肝硬化、腹水，建议尽量避免吃生食。

三、来历不明的减肥代餐粉

某些不良商家瞅准了为变美变瘦拼尽一切的年轻女性，大肆鼓吹代餐产品能快速瘦身，殊不知他们违规添加了不少有害药物，人吃了之后外表上看似瘦了，实则已经对肝、肾造成了损害，严重会导致肝、肾衰竭。

四、成分未知的中草药、保健品

目前，已经发现至少有60种中草药及其制剂会导致肝损害，而有些中药如苦杏仁、毛豆根、青黛、川楝子、山豆根等，甚至可直接造成肝脏损害。

比如马兜铃酸，此前被美国《科学转化医学》杂志上的一项研究点名——研究人员认为它与肝癌之间存在着“决定性关联”，引起了轩然大波。

所以，服药一定、必须、务必要遵照医嘱，千万不能瞎买、瞎吃。

五、酒

酒精，却是实实在在的伤肝之物，是肝癌的高危因素。一杯酒下肚，大部分的酒精在肝脏中代谢，只有不到10%由肾或肺排泄。

乙醛是酒精的代谢产物，它就像装修污染中的甲醛一样，会对器官、组织产生毒性作用，损害细胞DNA。

出国看病专业机构好医友提醒：除了要少碰以上这些东西以外，对于肝癌的异常症状也要警惕起来，如果出现肝区疼痛、消化道出现问题、总感觉劳累、莫名消瘦、黄疸等症状，一定要重视起来。