在我们日常生活中，痛风是比较常见的一种疾病，大豆发生在中老年人身上。得了痛风是十分忌口的，有些食物能吃，有些食物吃了反倒会加重病情。很多人爱好豆制品，但是又听说痛风不能吃豆制品。那么，痛风到底可不可以吃豆制品?有什么禁忌食物呢?

一、痛风患者到底可不可以吃豆制品?

可以，但必须选择品种，并控制食用量!黄豆、绿豆、红小豆、豆粉、腐竹、豆皮中嘌呤含量确实不低，与肉类、海鲜类相近(见下表)，因此需要控制使用量。

2016年版《中国居民膳食指南》推荐经常食用豆制品，成人每天摄入大豆25g。

嘌呤类物质具有水溶性，经过加工的豆腐块、水豆腐、豆浆嘌呤含量较低，可以适当食用。当然，不能在豆浆里加糖!

特别提醒：

大豆含丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、异黄酮、植物甾醇等，食用大豆或豆制品有助于降低冠心病、脑卒中的发病风险。

维生素C可降低血尿酸，果糖可升高血尿酸。高尿酸血症患者可食用含果糖较少的水果，如樱桃、草莓、菠萝、西瓜、桃子等。

如果控制食肉量和豆制品的量，就需要每天喝奶、吃鸡蛋(见下表)。

二、痛风患者有什么禁忌食物呢?

1、高嘌呤食物

对于痛风患者来说千万不要吃高嘌呤食物如各种动物内脏，海鲜，浓肉汤，火锅，烧烤类，豆角，菠菜，芦笋，紫菜，绿色花椰菜，蘑菇等都富含嘌呤成分，食用后就好比往血液中打了一针尿酸，很容易诱发痛风性关节炎急性发作。

2、高果糖食物

患者也不能吃高果糖的食物如果汁，甜味饮料等，尤其是一些产气的饮料中，果糖含量特别高，如果短时间内摄入大量果糖，在身体内分解过程中就会产生尿酸而导致痛风发作。

3、酒类

对于痛风患者来说不管是什么酒都不能喝，虽然酒中不含嘌呤成分，也不会产生尿酸，但是当酒精进入身体后会代谢为乳酸，如果患者大量喝酒就会增加身体内的乳酸含量，而乳酸会一直尿酸排泄而导致痛风发作。

4、少用调味料或香料

患者在日常生活中要少用胡椒，花椒，芥末，辣椒，生姜，咖喱，茴香等具有强烈刺激作用的调味料或香料，容易导致植物神经兴奋而诱发痛风发作，所以一定要尽量少吃或不吃。

出国看病专业机构好医友提醒：痛风发作苦不堪言，痛风患者只有管住嘴，才能有效缓解症状。所以，痛风患者对蔬菜、豆制品不但不忌口，还要鼓励患者多食用含嘌呤少的新鲜蔬菜，适量食用豆类及豆制品等。