淋巴瘤是起源于淋巴造血系统的恶性肿瘤，目前全球平均每两分钟就有1名新发病人，每年总死亡人数超过20万。

其具体病因不明，可能与基因突变、病毒、放射线、化学药物等因素有关，症状为慢性进行性无痛性淋巴结肿大，伴发热盗汗等。淋巴瘤不仅会影响自身免疫系统，随着肿瘤的扩大还会向邻近或全身部位发生转移，严重者可危及生命，并发症为白血病、病理性骨折、贫血等。组织病理学检查可见到诊断性的R-S细胞及其变异型细胞。

治疗原则及饮食：鉴于淋巴瘤在病理分型上多种多样，因此可采用放、化疗，手术和骨髓移植等方式。

低恶性早发现合理治疗可延长生存期。淋巴瘤早起患者可适当活动，有发热、明显浸润症状时应卧床休息以减少消耗，保持皮肤清洁，尤其要保护放疗照射区域皮肤，要避免一切刺激因素如日晒、冷热、各种消毒剂等对皮肤的刺激。

饮食上多吃含有维生素A、维生素C和多酚类的食物，如番茄、胡萝卜、葡萄、蛋黄、油菜等，可增进免疫力，预防感冒;口干、口腔溃疡或吞咽困难者，餐点宜质软细碎;有恶心、呕吐现象者，则选择清淡的汤或清流质配方;也可选择具有抗肿瘤作用的食物，如黄花菜、甲鱼、薏米仁、白萝卜等。

找到能够抑制淋巴瘤的饮食方法，往往会让淋巴瘤患者眼前一亮，但是，即使我们知道了方法，如果没有使用正确的处理方法，那么依然是不能控制淋巴瘤的病情的，所以，当淋巴瘤患者知道一些能够控制淋巴瘤病情的饮食后，一定要付诸实践。

好医友提醒，淋巴瘤治疗期间注意自己的饮食：

1、对机体损害较大，病人治疗后的饮食选择。临床罕见灼热伤阴、口干烦躁等郁热伤津的现象。饮食调理上，要注意多吃滋阴清淡、甘寒生津的食物，如荸荠、鸭梨、鲜藕、冬瓜、西瓜、绿豆、香菇、银耳等食品。

2、常有消化道反应，淋巴瘤病人化学药物治疗后的饮食选择。经过的肿瘤病人。如恶心、呕吐和由于骨髓抑制，造血功能受损引起的血项下降等现象。饮食调理上要注意增加食欲和食用营养丰富的食品。此时除了选择病人平日喜欢吃的食物外，还可用西红柿炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪当归羊肉汤、虫草炖牛肉以及黑木耳、鲜蜂王浆、香菜等食品，既补气血又健脾胃，减少反应，提高疗效。

3、抚慰机体免疫系统，采用含维生素A丰富的食物。如蛋黄、动物肝(猪、羊、鸡等)胡萝卜、莴笋叶、油菜、白薯等。维生素A主要功能是维持上皮组织正常结构。调动机体抗癌的积极性，抵御致病物质侵入机体。

4、多选用增加免疫机能的食物。如香菇、蘑菇、大枣、桂圆、莲子、黑木耳、银耳等。

5、这些食物能提高巨噬细胞吞噬癌细胞的活力，选择具有抗肿瘤作用的食物。如荠茶、黄花菜、甲鱼、薏米仁、慈菇、白萝卜等。对抗癌有利。

6、注意菜肴的色、香、昧调配。抚慰病人的食欲。膳食的烹调方法，防止进食不易消化及带刺激性的食物。如油煎、炸食品以及芥未、胡椒等。采用少食多餐。宜采用蒸、煮、烩、炖的烹任方法，以利消化吸收。