有数据显示，我国成人高血压患病率为25.2%，大约有2.7亿人，而这其中约有80.3%的是H型高血压，这是一种被称为最容易导致脑卒中的高血压。此类高血压患者的中风几率比单纯性高血压患者大5-8倍，比正常人高28倍!那到底什么是H型高血压?

与其他国家相比，中国很多高血压患者有一个颇为突出的特点——叶酸水平整体偏低，而致体内的同型半胱氨酸水平升高。

在2008年，我国学者将“伴有同型半胱氨酸水平升高”的高血压命名为“H型高血压”。

同型半胱氨酸(Hcy)是一种含硫氨基酸，是人体必需氨基酸——蛋氨酸代谢过程中的中间产物。

一、叶酸的重要性

1、降低同型半胱氨酸

大量的临床研究证实，补充叶酸可能是降低同型半胱氨酸最有效的方法。高血压患者在降压的同时，也要适当补充叶酸。

《美国医学会杂志》曾报道：一天一两片叶酸(0.8mg)，能使中风风险下降21%;

而北京大学一项后续研究结果显示：血小板低的高血压患者是叶酸受益最明显的人群，补充叶酸后其风险下降程度可以达到73%。

2、“造血维生素”

不仅如此，叶酸也被称为“造血维生素”，能有效预防巨幼红细胞性贫血;还能帮助改善慢性萎缩性胃炎，逆转肠化生;另外，60岁以上人群适当补充叶酸，能减少不可逆的神经细胞的损伤，降低老年痴呆风险。

但叶酸是我们自身无法合成的，必须依靠外来的食物获取。因此，日常饮食中要添加足量的含叶酸的食物，如豆类、菠菜、油菜、西兰花、西红柿、香蕉、猕猴桃等。

好医友提示：长时间浸泡、高温、酸性食物等都会加速叶酸的流失，要学会避免。

二、老年高血压患者的进食原则

首先注意低盐，低脂，高蛋白的大原则，食盐的摄入量每日不超过六克，最好是五克以下，主要食用植物油，如花生油，菜籽油，豆油等。

适当限制动物脂肪和胆固醇的摄入，这样不仅有利于预防动脉粥样硬化。也便于控制血压，不过，为了满足人体对蛋白质的需求，除谷物提供的蛋白质外，还应禁食牛奶，瘦肉，鱼类等食物。

同时，食用充足的蔬菜、水果，以补充维生素和调节体内的电解质平衡。

出国看病专业机构好医友提醒：叶酸主要存在绿色蔬菜和水果里。但老年人牙口不好，不太吃水果，同时又习惯将菜炒烂。这样食物中的叶酸就会遭到破坏，这也是为什么老年人脑卒中发病率高于其他年龄层的原因之一。

如果老年人觉得牙口儿不好。那就把这些生的果蔬打成汁来喝，大家可以根据口味搭配。可以是菠菜汁，黄瓜汁，猕猴桃汁，他们都含有丰富的叶酸。